CAPRICHOS PARA UNA COPA
Milsetentayseis La Peña 2020 de Milsetentayseis 75 cl.
Un vino con una identidad propia y un carácter muy marcado. A los pies de una antigua mina, la parcela de La Peña alberga un tesoro en forma de viña vieja de apenas media hectárea. Suelos de arcilla roja, cuarzo, feldespato y mica que afloran entre cada cepa. Frescura, viveza y una intensidad mineral excepcional en este rosado memorable. Un vino con volumen, sedoso y muy complejo, con un final largo y salino.
PVP Milsetentayseis La Peña 2020: 54,00 €
Finca Las Comas 2021 de Bodegas José Pariente 75cl.
Este vino procede del viñedo que le da nombre, Las Comas, plantado en vaso en 1910 sobre suelo calizo y pedregoso. Interpretación única y muy personal de la uva Verdejo de Rueda elaborado en fudre de roble. Finca Las Comas es un vino intenso, graso y untuoso, con notas de hierbas aromáticas, hinojo, flores blancas y ciertos recuerdos tostados.
PVP Finca Las Comas 75cl.: 45,00€
Mágnum Gran Reserva Madera de Marqués de Riscal 1.5L.
Marqués de Riscal Gran Reserva es un vino intemporal que representa casi dos siglos de arte viticultor. Posee el estilo tradicional de la Rioja Alavesa remontándonos a las aspiraciones de los fundadores de la bodega, allá por el siglo XIX. Intenso color rojo picota, con irisaciones violáceas. En nariz expresa una intensidad aromática compleja, balsámica, en perfecto equilibrio entre los aromas frutales y los torrefactos del ligero tostado que recuerda a finas maderas. En boca es untuoso, en armonía con la fruta, con buena concentración tánica, redondo y con un final persistente.
PVP Mágnum Gran Reserva de Marqués de Riscal 1.5L.: 112,20€
Grand Siècle Iteración Nº26 de Laurent-perrier 75cl.
La expresión de la añada perfecta es la de un gran vino de Champagne que ha desarrollado una profunda intensidad aromática y complejidad, al tiempo que ha logrado preservar su frescura y acidez a lo largo del tiempo. El ensamblaje de Grand Siècle se basa en principios que ya son inmutables. Se eligen 3 años excepcionales por su comple - mentariedad entre las añadas excepcionales de Laurent-perrier. En cada uno de estos años, se selecciona una mayoría de uva Chardonnay, complementada con Pinot Noir, de los 11 Grands Crus elegidos por la Casa para expresar el estilo de Grand Siècle, entre los 319 de Champagne.
PVP Grand Siècle Iteración Nº26: 260,00€
Matsu El Viejo 2020 de Vintae 75cl .
El Viejo proviene de una selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada, lo cual quiere decir que ha hecho falta más de un siglo para que nuestras cepas puedan producir esta uva tan especial. Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto.
PVP Matsu El Viejo 2020 75cl.: 40,50€