Las llaves que abren las puertas del lujo
Estrena en España un listado de hoteles que destacan por sus experiencias y estancias sobresalientes.
Ubicado en Sardón de Duero (Valladolid), Abadía Retuerta LeDomaine fue diseñado por el arquitecto Marco Serra que convirtió un monasterio del siglo XII en un hotel de lujo. Rodeado de doscientas hectáreas de viñedos y con una apuesta clara por la sostenibilidad, alberga el restaurante Refectorio, galardonado con una Estrella Michelin y una Estrella Verde y dirigido por el chef Marc Segarra. Desde ayer dispone, además, de tres llaves Michelin, reconocimiento más alto de un listado que se estrena en España. Y es que tras publicarse el pasado 8 de abril en Francia y hace tan sólo cinco días en Estados Unidos, España ha sido el tercer mercado en el que Guía Michelin desvela una selección de establecimientos hoteleros que por sus experiencias y estancias sobresalientes merecen formar parte de él.
Este primer listado reconoce el esfuerzo realizado por este hotel de 27 habitaciones y tres suites y por eso le premia con la máxima categoría, algo que sólo consiguen otros cuatro establecimientos en España: Torre del Marqués Hotel Spa & Winery (Teruel), Terra Dominicata - Hotel & Winery (Tarragona), Atrio Restaurante Hotel (Cáceres) y Mandarin Oriental Ritz (Madrid). Todos son destinos en sí mismos, ofrecen un servicio perfecto y esmerado y apuestan por el arte, la arquitectura o la gastronomía.
Además, la Guía Michelin distingue a doce hoteles con dos llaves Michelin y a otros ochenta con una llave. “Cada establecimiento es una joya labrada por los talentosos profesionales que trabajan en ellos”, reconoce Gwendal Poullennec, director Internacional de la Guía Michelin que espera que este nuevo listado ayude a los viajeros a disfrutar de estancias “inolvidables”.