Vienen meses difíciles para el sector oleícola, con un ‘stock’ mínimo
AL GRANO
tación. Componen este último grupo una serie de alimentos que, por el clima y las condiciones del terreno, son difíciles de cultivar en la región andaluza, como la yuca, el jengibre, la papaya o la manzana fuji.
Frutas Alhambra goza de buena salud económica, según reconoce un portavoz de la empresa, que precisa que la compañía tiene actualmente más de 250 empleados y una facturación anual en torno a los cuarenta millones de euros. Con la prudencia que caracteriza a los del sector, entiende que les espera un futuro más que interesante.
La Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) ha hecho públicos los datos de mercado del sector del aceite de oliva correspondientes al mes de septiembre, donde destaca unas salidas de 70.572 toneladas (sin tener en cuenta las importaciones, que se estiman en unas 20.000). «El comportamiento de agosto ha sido muy bueno en cuanto a las salidas, con unas 70.000 toneladas, y con unas disponibilidades de más de 270.000 toneladas, quiere decir que tendremos un enlace en torno a las 200.000 si septiembre se comporta igual», explicaba el gerente y portavoz de Asaja Jaén, Luis Carlos Valero.
Este stock de enlace, extremadamente corto, tensionará el mercado, pues las existencias de aceite de oliva serán muy justas para normalizar el abastecimiento hasta que lleguen los aceites nuevos, lo que tiene en vilo a los operadores.
La producción acumulada en esta campaña se cifra en 852.550 toneladas, con lo que se incrementa en 87.250 toneladas, un 11,5 % sobre las estimaciones oficiales que se iniciaron en el inicio de campaña. En cuanto a las a las existencias, de las 271.970 toneladas disponibles, 138.662 se encuentran en almazaras, 131.741 en envasadoras y 1.564 en el Patrimonio Comunal Olivarero.