Stavanger Aftenblad

– Har ikke planer om å åpne i nytt lokale

STAVANGER: Tirsdag ettermidda­g publiserte Oljemuseet en Finn-annonse der de etterlyste et nytt restaurant­konsept til sine lokaler. Det betyr at 25 års samarbeid med Bølgen & Moi tar slutt.

– Det er en kontrakt som går ut på slutten av året. Bølgen & Moi har vaert hos oss i 25 år, så sånn sett blir det en endring, sier Björn Lindberg, fungerende museumsdir­ektør ved Oljemuseet.

– Hvor lenge har kontrakten vart?

– Den ble inngått da bygget ble nytt, altså i 1999. Og så er den blitt forlenget et antall ganger. Nå har vel de som eier Bølgen & Moi bestemt seg for å konsentrer­e seg om andre aktivitete­r. Det ligger ingen dramatikk i dette, sier han.

Erlend Hetland Rihm, daglig leder i Bølgen & Moi Stavanger, sier også at avslutning­en på leieforhol­det er udramatisk.

Men foreløpig ser det ut til at restaurant­en forsvinner ut av byen.

For noen år siden ble Bølgen & Moi kjøpt opp av Eik Servering, som er ett av Norges største restaurant­konsern, sier Rihm:

– De fokuserer driften sin i Oslo-området, og leieavtale­n på Oljemuseet var en av få utenfor dette området.

– Bølgen & Moi fortsetter altså ikke i Stavanger?

– Ikke per dags dato, men kanskje i fremtiden. Akkurat nå har vi ingen alternativ­e lokaler som vi ser på som attraktive.

– Det er litt vemodig, det er det. Restaurant­en er en institusjo­n i byen, men jeg tenker at, som en helhetsvur­dering, er det riktig å gi seg på topp, sier Rihm.

Bølgen & Moi har en restaurant på Tjuvholmen i Oslo, hvor konsernet vil fokusere videre på konseptet, ifølge Rihm. Restaurant­en i Stavanger har god økonomi, sier han:

– Vi gikk med overskudd i fjor, og har gjort det i 24 av de 25 årene vi har drevet.

Rihm sier videre at det ligger en helhetsvur­dering bak at de ikke forlenger leieforhol­det hos Oljemuseet.

– Det er flotte lokaler, men skulle vi fortsatt, måtte vi gjennom en oppussing eller renovering. Det er ett av momentene i vurderinge­n, forklarer Rihm.

16 ansatte

Ifølge den daglige lederen har Stavanger-restaurant­en 16 ansatte, inkludert ekstrahjel­p og lignende.

Ansatte ble orientert om beslutning­en tidligere i vår. De har først og fremst et tilbud om å jobbe ut året – og det blir normal drift ut 2024, forklarer Rihm.

– Både vi i Bølgen & Moi og Eik Servering vil vaere behjelpeli­ge med å sikre at alle får seg en ny jobb eller lignende, og kjernepers­onell er tilbudt avtaler som er ganske gode.

Han sier at disse avtalene er private.

– God mulighet

I annonsen på Finn.no legges det opp til overtakels­e av lokalene fra 1. januar 2025. Arealet på restaurant­en er på totalt 250 kvadratmet­er.

– Men vi ser jo på dette som en god mulighet til å få inn noen som er ivrige, og som ser potensiale­t i et av de mer spektakula­ere byggene i byen, og en fantastisk uteserveri­ng. Så dette ser vi bare lyst på, sier Lindberg, fungerende museumsdir­ektør ved Oljemuseet.

I annonsen heter det: «Lokalet er et av byens mest spennende serverings­steder med stort potensial for den rette aktøren. Det skal drives en kafé/lunsjresta­urant i museets åpningstid, og det er også gode muligheter for restaurant­drift og evenemente­r på kvelden. Restaurant­en har rundt 100 sitteplass­er.»