Diversifica Cabrito Fest su oferta gastronómica
El Festival del Cabrito de Saltillo continúa creciendo, incorporando una variedad cada vez mayor de opciones gastronómicas locales, regionales e internacionales. Este año, el evento promete ser más espectacular que nunca, según informó el presidente de la Canirac, Isidoro García.
Una de las principales atracciones será un espectáculo de preparación de cortadillo para 2 mil personas, dirigido por el alcalde de Saltillo, José María Fraustro. Además, la asociación de parrilleros de Coahuila ofrecerá costillas ahumadas, mientras que la reconocida Carnicería Ramos deleitará a los asistentes con su discada y chicharrón.
Las degustaciones de los platillos de cabrito se realizarán entre las 13:00 y las 16:00 horas. García recordó a la ciudadanía la importancia de llegar a tiempo para no perderse la oportunidad de probar estas delicias.
“Este festival celebra el Día Estatal del Cabrito, decretado hace tres años para Coahuila, y ya se está convirtiendo en toda una tradición; la gente busca participar de forma entusiasta”, destacó García.
El evento contará con la participación de siete grupos locales que ofrecerán música rock pop de los 80s, música country, grupos norteños y presentaciones de DJ durante los intermedios.
“Invitamos a todos a este evento gastronómico que ya es una tradición en Saltillo. Nos visitan personas de Nuevo León, Durango y Tamaulipas, además de todo Coahuila”, concluyó el presidente de la Canirac.
Para esta tercera edición del Festival del Cabrito Coahuila 2024, el boleto tendrá un costo de 750 pesos, que incluye degustaciones de cabrito en sus modalidades libre o asado y 2 bebidas de cortesía; para los menores de 12 años el costo será de 300 pesos.
En el evento participarán 40 equipos del Estado, así como 12 chefs de renombre nacional como jurado calificador.