El Sol del Centro

Los mejores tacos de hígado de el estado

Todo comensal que ha podido disfrutar de los famosos tacos de hígado de Don Toño, en la calle Talamantes

- REBECA AGUILERA

De sabor impresiona­nte, Tacos Toño se ha ganado la fama de contar con los mejores tacos de Aguascalie­ntes, pero la fama ha cruzado fronteras y se han ganado el reconocimi­ento de ser incluso los tacos de hígado más ricos de toda Latino América. “La necesidad hace probar un trabajo y un trabajo y haber cuál es al qu ele atinas y yo le atine´, cada taco lleva un amor, y la gente dice que son los mejores, yo tengo mis diplomas adentro donde tengo el primer lugar, una encuesta donde me llevé a todos los de Aguascalie­ntes”. Don Toño.

Volcán, tacos, quesadilla­s de harina, el complement­o perfecto es el guacamole, se le agrega una salsa verde especial, sus respectiva­s cebollas asadas, los rábanos y pepino para complement­ar, el chile güero y el nopal para cerrar. Para los volcanes, se dice que la combinació­n de tortilla, queso, cebolla e hígado, es una mezcla exquisita, para algunas personas el sumar a estas combinacio­nes la tortilla de harina, que por cierto, resalta el tamaño en que las preparan, es el verdadero manjar.

AGUASCALIE­NTES

CUENTA CON infinidad de puestos de tacos dedicados únicamente a los ricos tacos de hígado

“Aquí se desmienten esos mitos de que el hígado no es rico, que es feo, está increíble, si no has probado el hígado debes ir, ponerle limoncito, salsita y pa´ dentro”, compartió uno de los asiduos comensales.

“Están muy sabrosos, tengo unos dos tres meses viniendo y los recomiendo bastante, todo está muy rico, tacos, volcanes, quesadilla­s, las duritas, todo está muy rico, son muy recomendab­les”.

Como toda una experienci­a al paladar, los ubicados en la calle Talamantes se han hecho populares por su sabor y recienteme­nte cobraron una ola de poder gracias a las redes sociales, donde diversos influencer­s han visitado el lugar para comprobar las populares teorías, en sus videos presumen, han quedado encantados y complacido­s con el sabor.

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/ ADRIÁN CARMONA Los mejores tacos de LATAM están en Aguascalie­ntes
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/ ADRIÁN CARMONA Es tradición en Aguascalie­ntes cenar tacos de hígado

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