Alumnos del CETMar La Laja realizan práctica de repostería
Ozuluama, Ver., Marzo 5.- Estudiantes de la carrera de Preparación de Alimentos y Bebidas, del Centro de Estudios Tecnológicos del Mar número 20, extensión La Laja, dieron muestra de su talento en la práctica del módulo de panadería y repostería.
CARRERA DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
La maestra María del Socorro del Ángel Camacho, encargada de la extensión La Laja de esta institución, explicó que se trata de los alumnos del cuarto semestre, de la carrera de Preparación de Alimentos y Bebidas
Dijo que esta actividad forma parte del programa de prácticas de los jóvenes estudiantes, y que en esta ocasión correspondió al tema integrador, con la elaboración de productos de repostería a cargo del profesor Juan Carlos Inés Hernández.
Destacó que la carrera de Técnico en Preparación de Alimentos y Bebidas se desarrolla a través de la articulación de saberes de diversos campos, realizar actividades de preparación de alimentos, bebidas, productos de panadería y repostería así como servir al comensal.
Además, administra los recursos, verifica las instalaciones, el mobiliario e insumos para la elaboración de alimentos y bebidas conforme las normas de sanidad y seguridad establecidas; así mismo adquiere la capacidad de brindar un servicio de alta calidad.
La extensión La Laja del CETMar No. 20 fue creada desde el año 2015, tiempo en el que han egresado 5 generaciones de excelentes alumnos que se incorporan a la actividad laboral o dan continuidad a sus estudios en el nivel profesional.
En la actualidad el plantel Extensión La Laja cuenta asimismo con dos carreras técnicas, una es Mecánica Naval y la otra Preparación de Alimentos y
FORMA
Bebidas, con una matrícula de 78 alumnos y además una plantilla de 7 docentes, todos ellos bajo la dirección de la maestra María del Socorro Del Ángel, encargada de la extensión.
Los egresados del CETMar No. 20 Extensión La Laja reciben además de su certificado de bachillerato, los jóvenes pueden tramitar su título y cédula que los acredita como técnicos en la carrera que ellos elijan.
Esta institución invita a formar parte de su comunidad estudiantil, por lo que continúan con las inscripciones a primer semestre para el ciclo escolar 2024-2025, y si es de los primeros 30 alumnos inscritos recién egresado de secundaria no paga inscripción el primer semestre.
en práctica de panadería y repostería.
parte del programa de prácticas de los jóvenes estudiantes y que en esta ocasión correspondió al tema integrador, con la elaboración de productos de repostería