FITNESS-RETREAT
An der Côte d'azur soll man mit Genuss abnehmen können und fitter werden. Das klingt so schön wie es ist, weiß Redakteurin Barbara Sonnentag
Weil die Hose mal wieder spannt und ich mich nicht kasteien möchte, will ich im Hotel „Lily of the Valley“ausprobieren, ob man hier so genussvoll abnehmen kann, wie es der Hotelprospekt verspricht. Das von Stardesigner Philippe Starck eingerichtete 5-Sternehaus liegt nahe Saint Tropez in La Croix Valmer inmitten eines nach Thymian und Pinien duftenden Hangs. Dank der ausgeklügelt zusammengestellten Menüs von Küchenchef Vincent Maillard, einem Schüler von Jahrhundertkoch Alain Ducasse, sollen hier die Pfunde so schnell purzeln, wie der berühmte französische Schnellzug TGV fährt. Im Wesentlichen verzichtet man als Gast dabei auf Kohlenhydrate. Morgens habe ich die Wahl zwischen Lachs mit Eiern und Käse oder einer Schüssel Skyr mit frischen Früchten. Mittags und abends werden mir je 150 bis 200 Gramm Proteine wie Fisch oder Fleisch und 200 bis 250 Gramm Gemüse serviert; abends natürlich auch ein kleines Glas Wein, den kann man in Frankreich keinem verwehren.
Die Mahlzeiten sind so reichlich, dass ich wirklich nie Hunger habe. Ich habe allerdings auch gar keine Zeit, um ans Essen zu denken: Zu meinem viertägigen Discover-programm gehören eine tägliche Personaltrainerstunde, Anwendungen im Spa und diverse Sportkurse nach Belieben. Statt Pilates oder einer Mountainbike-tour im nahen Nationalpark entscheide ich mich für das Sea-wading mit Joel im Meer. Unsere Gruppe geht durch's hüfthohe Wasser, mal vier Schritte vor, dann wieder drei zurück, dann im Joggingschritt. Das geht ordentlich auf die Waden. Kaum im Hotel wartet eine Lymphdrainage auf mich, die das Abnehmen an Oberschenkeln und Bauch fördern soll. Wann sollte ich da wohl noch am Pool lesen oder zwischendurch naschen können?
DAS HAT ES GEBRACHT
Zwei Kilo weniger und jede Menge Erkenntnisse: Ja, die Franzosen verstehen wirklich was vom guten Leben. Und: Weniger zu essen, fällt viel leichter, wenn die Speisen raffiniert sind. Man hat dann gar nicht das Gefühl, auf etwas verzichten zu müssen und hält besser durch. Das kann jeder auch daheim beherzigen, ohne dafür ein kleines Vermögen auszugeben. Aber es tut natürlich wahnsinnig gut, sich mal so richtig verwöhnen zu lassen. Außerdem weiß ich jetzt wieder, wie hervorragend man sich mit regelmäßigem Sport fühlt. Seit meinem Aufenthalt im „Lily“bin ich auch zu Hause wieder viel aktiver. Und genau das will das Hotel mit seinem Programm erreichen: den Start in ein gesünderes Leben.
Infos: 4 Tage Discover-programm mit Sport, Beratungen, Anwendungen, Essen und Übernachtung im Doppelzimmer kosten ab 3640 Euro. Infos: lilyofthevalley.com