Sélection millésime 2022
La Côte de Grisey couvre environ 25 hectares et représente un des meilleurs « climats » de l’appellation, peut-être un jour candidat à devenir premier cru, ainsi que Les Dannots.
Domaine Alain Mathias
Épineuil (89)
Tél. : 03 86 54 43 90
Bastien et Carole, tous deux oenologues, ont pris la succession d’Alain en 2015. 15 – Cuvée Tradition. Floral, cerise, bouche vive, fraîche, très fruitée, touche épicée en finale, tendu et gourmand. 20 €.
16,5 – Côte de Grisey. Floral, fruits rouges, bouche fraîche, élégante, croquant, joli fruit, finale relevée, long et savoureux. 25 €.
16,5 – Côte de Grisey Avita. Avita en latin, pourrait se traduire par ancestrale. Un tiers de vendanges entières (avec la rafle). Floral, pivoine, bouche élégante, nette, droite, long et fin, bien persistant. 32 €.
Domaine Courtault Michelet
Lignorelles (89)
Tél. : 03 86 47 50 59
15 – Côte de Grisey. Un domaine surtout connu pour ses chablis. Framboise, bouche vive, tendue, tanins présents, du fruit, finale accrocheuse, tonique. 16 €.
Domaine Dominique Gruhier
Épineuil (89)
Tél. : 03 86 55 32 51
Fils d’un fabricant de meubles, après des études d’ingénieur mécanique, Dominique Gruhier s’est lancé avec succès dans l’aventure viticole. . 15 – Cerise, touche de vanille, rond, frais, beaucoup de gourmandise, peut s’apprécier dès maintenant. 16 €.
16,5 – Côte de Grisey. Mûre, gelée de framboise, bouche enveloppée, rond, du volume, pur, bien fruité, déjà savoureux. 18,50 €.
15 – Cuvée Juliette. Provenant de la Côte de Grisey, vinification en vendanges entières (avec la rafle). Séveux, cerise, bouche dense, tannique, tendu, un peu ferme, fruité mais accrocheur, un vin qui demande deux ou trois ans d’attente. 23 €.
16 – Âme des Dannots. Baies noires, bouche dense, serrée, équilibrée, très joli fruit, beaucoup de profondeur, à attendre ou, si l’on est pressé, à carafer vigoureusement. 23 €.