Nepalesiskt hak är Helsingfors bästa restaurang enligt Tripadvisor
Kan ett nepalesiskt hak vara Helsingfors bästa restaurang? Det lönar sig att förhålla sig kritiskt till konsumentrecensioner på nätet, säger expert.
Högst upp på topplistan över de bästa restaurangerna i Helsingfors står varken tvåstjärniga Michelinkrogen Palace eller trendkrogarna Basbas eller Grön.
Istället är det Fulbari, ett litet nepalesiskt hak beläget på Munkholmsgatan på Ärtholmen i Helsingfors, som rankas högst enligt utvärderingssajten Tripadvisor.
Fulbari har fått 148 recensioner, varav 139 har gett restaurangen betyget utmärkt och åtta mycket bra. En recensent tyckte att restaurangen var medelmåttig. Inte en enda recension är kritisk.
Är det frågan om en undangömd pärla?
Majoriteten av recensionerna på sajten är på engelska. Profilen Lina O. skriver:
”Really great, authentic food. Our waiter was so serviceminded and kind. Highly recommend this fantastic restaurant!”
Profilen ovan skapades i juli 2024 och har gjort två recensioner än så länge. Ett par av recensionerna är skrivna på finska:
”Ystävällinen palvelu, erinomainen ruoka molemmilla ruokailijoilla ja naanleipä taivaallista! Ilman TripAdvisorin vinkkejä tämä helmi olisi jäänyt meiltä piiloon!”
Undangömd pärla?
Bland recensionerna återkommer uttrycket ”hidden gem”, alltså undangömd pärla. Recensionerna kommer i ett jämnt flöde med några dagars mellanrum förutom för ett avbrott mellan den 21 oktober och den 26 december 2023.
Personalen förbereder lunchserveringen när vi stiger in på Fulbari där det ryms uppskattningsvis 40 gäster på en gång. Fyra personer arbetar i restaurangen.
Ägaren Bhuban Bhandari och hans fru Shusma Kumari Bhandari tar emot oss.
För tre år sedan hade restaurangen som bäst hundra gäster om dagen, nu är det svårt att säga hur många som besöker restaurangen på en dag, säger de.
– Distansjobb och semestertider har minskat antalet kunder, säger Shusma Kumari Bhandari.
Har ni märkt av att ni har den bästa restaurangen i Helsingfors enligt Tripadvisor?
– Jovisst, på senaste tiden har vi haft fler turister och några av dem sade att vi är först på listan.
Var ni förvånade?
– Jadå, svarar paret. Frågan om vad som skiljer just det här stället från alla andra nepalesiska restauranger i Helsingfors möts först av tystnad.
Efter en stund säger Bhuban Bhandari att han är noga med att lyssna till responsen från kunderna och att han till exempel justerar kryddnivån efter smak.
Flera av recensionerna berömmer hans gästfrihet.
”Recensioner är inte fakta”
Juha Beurling-Pomoell, generalsekreterare på Konsumentförbundet, säger att recensionerna i det här fallet gör honom misstänksam.
– Det finns vissa tecken på att något inte stämmer. Många av kontona har skapats nyligen och de har skrivit bara en recension. Varför skulle någon skapa ett konto på Tripadvisor och sedan ge bara en recension?
Ett annat tecken på att något inte stämmer är om restaurangen, eller det som recenseras, har fått många positiva recensioner inom kort tid.
Ett annat tips är att kolla om målet för recensionen fått liknande utvärderingar på andra plattformar. När det gäller Fulbari har restaurangen fått berömmande recensioner även på Google. Där är medeltalet av 557 recensioner 4,8 av 5.
Enligt Juha Beurling-Pomoell ska man som konsument alltid vara kritisk när det gäller recensioner på nätet.
– Recensionerna är inte fakta. Vi vet att konsumenter fattar beslut på basis av recensioner och därför är det viktigt att förstå att man inte kan lita på dem till hundra procent. På samma sätt som man som konsument ”läser” reklam ska man lära sig att ”läsa” recensioner på nätet. Konsumentens viktigaste uppgift är att vara kritisk.
Skärpt lag
I början av år 2023 stiftades en ny lag som ålägger företag som publicerar konsumentrecensioner på sin webbplats att informera om huruvida de har kontrollerat att de publicerade recensionerna kommer från konsumenter som faktiskt har använt sig av produkten eller tjänsten.
Saija Kivimäki, ledande sakkunnig på Konkurrent- och konsumentverket, säger att det är i konsumenternas intresse att lagen skärptes.
– Det är helt förståeligt att man som konsument litar på andra konsumenters omdömen, snarare än på företagets marknadsföring.
Större aktörer likt Tripadvisor, som har sin bas utanför EU, lyder ändå under det egna hemlandets lagstiftning.
– Då lönar det sig för konsumenten att kontrollera vad som står på sajtens sida om recensionerna. Granskas det om recensionerna är äkta och i så fall hur?, säger Saija Kivimäki.
”Vi har inte köpt recensioner”
På Fulbari är lunchserveringen i full gång och nu är det nästan fullt i restaurangen.
– Recensionerna är äkta. Vi har inte gjort något för att köpa dem, vi vet inte ens hur man gör, svarar Shusma Kumari Bhandari på en direkt fråga. Kunderna gillar helt enkelt vår mat.