Toerist van de Aldi
Als je mij op vakantie laat kiezen tussen een toeristische hotspot of een lokale supermarkt, dan weet ik het wel. Ik flaneer langs winkelrekken zoals langs terrassen. Ongeremd, nieuwsgierig en vrijwel altijd hongerig. Het hoeft zelfs geen speciale versmarkt te zijn, zoals La Boquería in Barcelona, nee: een lokale supermarkt is goed genoeg.
Ik ben niet de enige die wild gaat op alledaagse supermarkten, zo blijkt. Op Tiktok delen culinaire liefhebbers gretig tips voor hun ‘supermarkttoerisme’. Ze maken jacht op bijzondere chips – die met cantharellen of kappertjes blijken heerlijk. Gespeeld verontwaardigd verbazen ze zich over de prijzen in Erewhon in Californië (88 dollar voor drie smoothies) of Edeka in Düsseldorf, dat behalve een champagnebar ook een restaurant met Michelinster huisvest.
“Het is misschien controversieel, maar boodschappen doen ís cultuur opsnuiven”, zegt Marissa Siu in een Tiktok die ze maakte over Maleisië. Ze leidt haar volgers rond tussen de varkensoren, het lokale fruit en gedroogde zeekomkommers en toont welke snacks je makkelijk mee kunt nemen als souvenir.
De David van Michelangelo in Firenze? Hm, ik heb uitgebreid research gedaan naar de beste ‘wijnraampjes’ en affogato (espresso met fior di latte of vanille-ijs). Ik leerde dat die lekkernij nog een vrij recente uitvinding is, die zich pas in de jaren 50 in heel Italië verspreidde. Prompt had ik zin om in de geschiedenis van de gelato te duiken.
Nog een pluspunt: wie door de lokale supermarkt struint, voelt zich geen domme toerist. Je bent één met de loodgieters die een snelle hap zoeken en de oude dametjes die hun perziken één voor één wegen. De supermarkt is één grote gelijkmaker.
Uiteraard vallen mijn ontdekkingen soms tegen. De kaviaar uit een tube in Zweden bijvoorbeeld was geen aanrader. De rotte haai uit IJsland evenmin. Maar de slechtste supermarkten bevinden zich volgens mij in Finland, tegen de Russische grens. Op een verlepte komkommer na lag er amper iets vers. Maar zelfs die schaarste was interessant: want wat eten al die mensen in camouflagekledij hier dan?
“Boodschappen doen ís cultuur opsnuiven”